ชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งมีความหลากหลายมากกว่า 2,000 รูปแบบทั่วโลก เมื่อทำชีสเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับวัตถุดิบเช่นชนิดและสายพันธุ์ของสัตว์ที่ผลิตนมที่สัตว์กินหญ้าและสภาพอากาศ

ฟอสฟอรัส, สังกะสี, วิตามินเอและวิตามินบี 12 เป็นเพียงไม่กี่สารอาหารที่สำคัญเพิ่มเติมที่พบในชีส พื้นผิวและรสชาติของชีสหลากหลายชนิดที่ผลิตในส่วนต่าง ๆ ของโลกส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยต้นกำเนิดของนมโดยไม่คำนึงถึงว่าชีสมีอายุมากขึ้นกรองหรือแปรรูปเป็นอย่างอื่น การใช้ชีสที่มีประสิทธิภาพคาดว่าจะขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดตลอดระยะเวลาโดยประมาณ
ชีสซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมทำโดยการจับตัวเป็นเคซีนโปรตีนนมซึ่งมักจะมาจากนมของวัวควายแพะหรือแกะและมีรสชาติที่หลากหลายพื้นผิวและรูปแบบ ความสามารถในการปรับตัวและความทนทานของชีสทำให้มีค่าสูงเป็นเวลาหลายปี นอกเหนือจากนี้มันมีจำนวนมากในแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกที่มั่นคงและโปรตีนที่ยอดเยี่ยมเฉพาะที่นำเสนอโครงสร้างพื้นฐานสี่เหลี่ยมจัตุรัสกับกล้ามเนื้อแข็ง
ชีสใช้นมเพียงหนึ่งในสิบที่จำเป็นในการทำนมทำให้สามารถขนส่งได้มากขึ้นและยาวนานขึ้น มันเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีแร่ธาตุไขมันแคลเซียมและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นฟันที่แข็งแรงและกระดูกหัวใจที่แข็งแรง (ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะ) การป้องกันโรคกระดูกพรุนและอื่น ๆ ชีสเช่นเชดดาร์พาร์เมซาน Roquefort และอื่น ๆ ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสและการแพ้นม
พริกไทย, กระเทียม, สะเก็ดพริกแดงและออริกาโนดองเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ชีสปรุงแต่งที่เกิดขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับรสชาติที่หลากหลาย ชีสส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทำให้หมวดหมู่นั้นเป็นส่วนที่หนักที่สุด อย่างไรก็ตามกฎระเบียบของรัฐบาลในหลายประเทศเพื่อลดระดับโซเดียมของผลิตภัณฑ์อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการขยายตลาดของตลาด ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ชีสสดและแปรรูปชีสสเปรดชีสปรุงแต่งและชีสรสเลิศและอื่น ๆ มีให้ซื้อผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายทั่วโลกที่หลากหลาย ชีสอาจเป็นวัตถุดิบหลักในประเทศตะวันตกเช่นยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่อาจถูกปรับให้เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคทุกที่ในโลก
อุตสาหกรรมชีสเป็นเชื้อเพลิงจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารตะวันตกเพิ่มรายได้ที่ใช้แล้วทิ้งและความพร้อมของชีสปรุงรสเช่นปรุงรสด้วยพริกไทยกระเทียมเกล็ดพริกแดงและผักดองออริกาโน ชีสอาจเป็นวัตถุดิบหลักในประเทศตะวันตกเช่นยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่สามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคทุกที่ อาหารตะวันตกมีความหลากหลาย แต่พวกเขาทั้งหมดแบ่งปันเครื่องหมายรับรองราคาบางอย่างที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากการปรุงอาหารของส่วนอื่น ๆ ของโลก อาหารตะวันตกหลายจานมีชีสหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นและมีหลายร้อยประเภทให้เลือก ความต้องการชีสในภูมิภาคนอกยุโรปและสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นเนื่องจากการเติบโตของตะวันตก ตลาดกำลังได้รับแรงผลักดันจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารรวมถึงความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับอาหารที่บรรจุชีส มากกว่าสี่สิบเปอร์เซ็นต์ของชีสที่กินในประเทศเอเชียในปี 2020 มาจากนอกภูมิภาค การบริโภคชีสในเอเชียคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากรายได้ที่เพิ่มขึ้นและการกลายเป็นเมือง
การรับรู้ถึงผลกระทบด้านสุขภาพเชิงลบของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเป็นอุปสรรคสำคัญในการขยายตัวของอุตสาหกรรม การบริโภคชีสแปรรูปนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนคอเลสเตอรอลสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ กาแลคโตสรุ่นที่เพิ่มขึ้นจากแลคโตสเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านมซึ่งแสดงให้เห็นว่าการกินชีสเชดดาร์อาจเพิ่มความเสี่ยงนี้ ความดันโลหิตสูงปวดศีรษะใจสั่นและไมเกรนอาจเกิดจากอัลคาลอยด์พิษและเอมีนที่เป็นพิษที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำให้สุกของชีส สารเคมีเช่น Rennet, สารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ถูกใช้ในกระบวนการทำชีสและพวกเขาอาจมีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ อาหารอเมริกันทั่วไปมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะอย่างยิ่งชีส ไขมันอิ่มตัวได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีซึ่งในทางกลับกันสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ ผู้หญิงและผู้ชายมากกว่า 220,000 คนเข้าร่วมการศึกษาสามชิ้นที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2559 ในวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกาที่ตรวจสอบบทบาทของปัจจัยเสี่ยง (โดยเฉพาะอาหารและวิถีชีวิต) ในโรคเรื้อรังที่สำคัญ เป็นเวลานานถึง 26 ปีบุคคลที่กรอกแบบสำรวจอาหารทุก ๆ สี่ปี รายการนมที่พวกเขาติดตามคือนมพร่องมันเนยและไขมันต่ำนมครีมไอศครีมโยเกิร์ตกระท่อมและชีสริคอตต้าครีมชีสและชีสอื่น ๆ
รายงานความครอบคลุม
รายงานการวิจัยชีสทั่วโลกจัดหมวดหมู่ตลาดสำหรับทั่วโลกตามเซ็กเมนต์และภูมิภาคต่างๆคาดการณ์การเติบโตของรายได้และวิเคราะห์แนวโน้มในแต่ละตลาด รายงานชีสทั่วโลกวิเคราะห์ตัวขับเคลื่อนการเติบโตที่สำคัญโอกาสและความท้าทายที่มีอิทธิพลต่อตลาดโลก การพัฒนาตลาดล่าสุดและกลยุทธ์การแข่งขันชีสเช่นการขยายตัวการเปิดตัวผลิตภัณฑ์และการพัฒนาความร่วมมือการควบรวมกิจการและการซื้อกิจการได้ถูกรวมไว้เพื่อดึงดูดภูมิทัศน์การแข่งขันในตลาด รายงานระบุและโปรไฟล์ผู้เล่นในตลาดชีสสำคัญและวิเคราะห์ความสามารถหลักของพวกเขาในแต่ละกลุ่มย่อยตลาดทั่วโลก
คุณลักษณะรายงาน | รายละเอียด | |
---|---|---|
ระยะเวลาการศึกษา | 2017-2030 ปี | 2022 |
ระยะเวลาการคาดการณ์ | 2022-2030 | |
ยูนิต | ค่า (พันล้านเหรียญสหรัฐ) | |
บริษัท สำคัญที่ทำโปรไฟล์ | อาหารที่เกี่ยวข้อง Heinz, Britannia Industries Limited, Savencia SA, Land O'Lakes Inc. (สหรัฐอเมริกา), แลคโตส A/S (เดนมาร์ก), Dairiconcepts L.P. (สหรัฐอเมริกา), Frieslandcampina (เนเธอร์แลนด์), Kanegrade Limited (U.K. ), Aarkay Food Products LTD (อินเดีย) Inc. (สหรัฐอเมริกา) | |
เซ็กเมนต์ครอบคลุม | •โดยผลิตภัณฑ์ | |
นอกจากนี้หรือการเปลี่ยนแปลงขอบเขตของประเทศขอบเขตและส่วนเซ็กเมนต์ |
ประเด็นสำคัญที่ครอบคลุมในรายงาน
- >
- รายได้จากตลาดของตลาดชีสตั้งแต่ปี 2564 ถึง 2030
- การคาดการณ์ตลาดสำหรับตลาดชีสตั้งแต่ปี 2564 ถึง 2573
- ส่วนแบ่งการตลาดและรายได้จากภูมิภาคจากปี 2564 ถึง 2030
- ส่วนแบ่งการตลาดของประเทศภายในภูมิภาคตั้งแต่ปี 2564 ถึง 2030
- ประเภทคีย์และรายได้และการคาดการณ์ของแอปพลิเคชัน
- การวิเคราะห์ส่วนแบ่งการตลาดของ บริษัท สถานการณ์การแข่งขันชีสการจัดอันดับและ บริษัท โดยละเอียด
โปรไฟล์ - ตัวขับเคลื่อนตลาดข้อ จำกัด และผลกระทบ COVID-19 โดยละเอียดต่อชีส
ตลาด
สภาพแวดล้อมการแข่งขัน:
การวิจัยให้การศึกษาที่ถูกต้องขององค์กรและ บริษัท ที่สำคัญที่ดำเนินงานในตลาด Global Cheese พร้อมกับการประเมินเปรียบเทียบตามพอร์ตการลงทุนผลิตภัณฑ์สรุปองค์กรการเข้าถึงทางภูมิศาสตร์แผนธุรกิจส่วนแบ่งการตลาดชีสในส่วนที่เฉพาะเจาะจงและการวิเคราะห์ SWOT การวิเคราะห์รายละเอียดของข่าวและการพัฒนาล่าสุดของ บริษัท เช่นการพัฒนาผลิตภัณฑ์การประดิษฐ์กิจการร่วมค้าการเป็นหุ้นส่วนการควบรวมและซื้อกิจการพันธมิตรเชิงกลยุทธ์และกิจกรรมอื่น ๆ รวมอยู่ในการศึกษา สิ่งนี้ทำให้สามารถประเมินระดับการแข่งขันในตลาดโดยรวมได้
รายชื่อผู้เข้าร่วมตลาดที่สำคัญ
Arla Foods, Bel Group, Lactalis Group, สหพันธ์การตลาดนมสหกรณ์รัฐคุชราต, Fonterra Food, ผู้ผลิตนมที่เกี่ยวข้อง, Inc., Saputo Inc., Kraft Heinz, Britannia Industries Limited, Savencia SA, Land O'Lakes Inc. Kanegrade Limited (U.K. ), Aarkay Food Products Ltd (อินเดีย), Kerry Group Plc (ไอร์แลนด์), Kraft Heinz Co. (สหรัฐอเมริกา), Dairy Farmers of America Inc. (สหรัฐอเมริกา)
ตลาดเป้าหมายหลัก
- >
- ผู้เล่นในตลาดของชีส
- นักลงทุน
- ผู้ใช้ปลายทาง
- หน่วยงานของรัฐ
- บริษัท ที่ปรึกษาและวิจัย
- ผู้ร่วมลงทุน
- ผู้ให้บริการความรู้ของบุคคลที่สาม
- ผู้ค้าปลีกมูลค่าเพิ่ม (vars)
ส่วนตลาด:
การศึกษาครั้งนี้คาดการณ์รายได้ทั่วโลกภูมิภาคและประเทศจากปี 2562 ถึง 2573 ผู้เชี่ยวชาญด้านข้อมูล Infinitive ได้แบ่งตลาดชีสทั่วโลกตามกลุ่มที่กล่าวถึงด้านล่าง:
ตลาดชีสทั่วโลกตามประเภท
เป็นธรรมชาติ
ที่ผ่านการประมวลผลแล้ว
ตลาดชีสทั่วโลกโดยผลิตภัณฑ์
มอสซาเรลล่า
เชดดาร์
เฟต้า
พาเมซาน
Roquefort
คนอื่น
ตลาดชีสทั่วโลกโดยช่องทางการจัดจำหน่าย
ไฮเปอร์มาร์เก็ต
ซูเปอร์มาร์เก็ต
ร้านอาหารพิเศษ
ร้านสะดวกซื้อ
คนอื่น
ตลาดชีสทั่วโลกการวิเคราะห์ระดับภูมิภาค
- >
-
ยุโรป: เยอรมนีสหราชอาณาจักรฝรั่งเศสอิตาลีสเปนรัสเซียส่วนที่เหลือของยุโรป -
เอเชียแปซิฟิก: จีนญี่ปุ่นอินเดียเกาหลีใต้ออสเตรเลียส่วนที่เหลือของเอเชียแปซิฟิก -
อเมริกาใต้: บราซิลอาร์เจนตินาที่เหลือของอเมริกาใต้ -
ตะวันออกกลางและแอฟริกา: สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ซาอุดิอาระเบียกาตาร์แอฟริกาใต้ที่เหลือของตะวันออกกลางและแอฟริกา
You will get in-depth and extensive cheese market market research and competitor analysis for your business to help you develop more profound insights into the cheese market Market.
Through INFINITIVE Data Expert is a professional Market Research services, I will identify the cheese market market size, demand & opportunities, growth rate, and target audience with a comprehensive analysis of your competitors.
